10月30日至11月1日，我市举办“第一届东北（四平）农副产品展洽会”，展会共邀请150家企业及商户参加，多种特色农副产品齐聚一堂，纷纷亮相。铁西区平西乡獾子洞村的“赵家大院”农家乐、“二丫”粘豆包、脆甜苹果梨和富硒稻米等特色农副产品在展会上脱颖而出，大放异彩。
“赵家大院”乐翻天
“大姨，我们这是纯天然笨鸡蛋，营养健康，今天展会搞活动1元1个，绝对超值。”
“姑娘，你给我来30个，我回去尝尝，口感好的话，我还来买。”10月30日，展会刚刚开放，“赵家大院”农家乐就迎来了一位顾客。
“赵家大院”成立于2016年，位于丛泉湖花海北面，与丛泉湖花海、领鲜葡萄采摘园同为一条精品旅游线路，这条线路在2019年被纳为全国100条乡村旅游精品线路，在我市农家乐里小有名气。“苹果梨树下养笨鸡，自产无公害鲜鹅蛋，热乎土炕把嗑儿唠，特色美食香气喷喷，花海雪景各有特色，农家乐园欢笑满怀。”赵家大院经理胡爽说，我们农家乐最具特色的就是“土房、土味、土特产”，被评为吉林省四星级农业生态园、AAA级旅游景点、铁西区农家乐著名景点，颇受消费者的喜爱。“赵家大院”带动本村20余名村民就业，旺季时，村民月收入能达到3000余元。“这次来，不仅是推介我们的农副产品，更是向外界展示我们自己，让大家感受‘赵家大院’的独特魅力。”胡爽说。
苹果梨树结硕果
说到獾子洞村最出名的，不得不提苹果梨和粘豆包。在苹果梨展位前，不少市民驻足品尝。
“这梨不错，酸甜爽口，给我来一箱。”品尝过后，大家伙争相购买。
獾子洞村种植苹果梨有30余年的历史，近几年来，经过不断探索，獾子洞村书记黄如刚带领种植户成立了“如刚家庭农场”，统一购种、统一管理，带领村民走出了一条苹果梨致富之路。现在家庭农场的苹果梨种植面积达20余公顷，在今年中秋节收获之际，产量达到50多万公斤，本地及外地批发商纷纷慕名前来选购苹果梨。兰月是如刚家庭农场的社员，也曾经是村里的贫困户，加入家庭农场后，从以前的单打独斗到现在的抱团取暖，家庭收入显著提升，摘掉了贫困的帽子。“家庭农场给予我们技术指导，帮助我们灌溉农家肥，让苹果梨的口感更好，更有市场竞争力，今年我家苹果梨收获3万公斤，年收入能达到3万余元。”兰月说，没想到小时候纳凉的苹果梨树成了如今的致富树，她会将父辈的种植传统一直延续下去。
“二丫”豆包味道好
“我家是开超市的，想代卖咱们的粘豆包，可以具体了解一下吗？”
“您好，我们‘二丫’粘豆包采用古法配方，纯手工制作，颇受消费者喜爱……”铁西区二丫农民专业合作社理事长陈丽冬打开了话匣子。
展会上，像这样有合作意向的商家，陈丽冬没少接待，为进一步开拓市场奠定了不少基础。做粘豆包是陈丽冬祖上传下来的手艺，她始终在这条路上琢磨着。獾子洞村一到冬季，闲散劳动力就多了起来，尤其留守妇女更是没有事情做，冬季常常是销售豆包的旺季，于是，陈丽冬就将留守妇女召集起来，一起做豆包。后经村两委的指导，在2016年正式成立二丫农民专业合作社，发展到如今，由一个名不经传的小作坊成长为远近闻名的合作社。如今，合作社有52名社员，其中有打工分红的，有土地入股的，合作社也不仅仅只做豆包，还在流转土地种植了原材料，每年回收用于加工豆包。“二丫”粘豆包年产量500吨左右，产品种类丰富，吃法多样，不仅风靡北方市场，在南方市场也占有一席之地。“通过第一书记直销平台，我们的粘豆包线上线下实现同步售卖，今后我们还要继续创新，延伸粘豆包产业链条，更好地带动乡亲们致富。”陈丽冬说。
富硒稻米远名扬
“大米这么多，长的都一样，你这有啥特色？”“我们獾子洞村的稻米是用丛泉湖的水自然灌溉的，富含硒元素，硒是人身体健康不可或缺的微量元素，能提高机体免疫力，预防各类疾病的发生……”面对消费者的疑问，建国农民种植专业合作社的理事长王建国耐心回答道。
在建国农民种植合作社展位前，高粱米、小米、红豆等有机杂粮琳琅满目，逛展市民纷纷驻足了解。建国农民种植专业合作社流转土地60余公顷，以种植水稻为主，杂粮为辅，杂粮种类多达14种。现在合作社有社员70余人，以带地入股的方式进行参与。合作社申请了“丛泉湖”商标，接受订单发货，产品远销天津、河南、江西等地区。“以后我们打算增加土地流转面积，扩大种植规模，同时进军电商，借助线上力量开拓销路。”王建国说。
看到特色农副产品在展会上大放异彩，獾子洞村书记黄如刚喜在眉梢，甜在心间。“我们将依托苹果梨、粘豆包、旅游、稻米等特色产业，把握好铁西区土地集约试点村的机遇，以丛泉湖为轴，发展粘玉米等特色农产品种植业和乡村旅游业，大力推进土地集约化、农业机械化、农业现代化，实现城乡一体化，为脱贫攻坚奠定基础，从而实现乡村振兴。”黄如刚说到今后獾子洞村的发展畅想，信心满满。（四平日报 董众赢）
