时下，湖南省衡东县三樟镇岭林村的黄贡椒大棚集中育苗基地，一株株嫩绿的黄贡椒种苗长势喜人。大的苗子高约5厘米，小的刚刚破土冒芽。

“这个棚子，育苗面积12亩，苗子是精心选育的本地黄贡椒种子培育的。”育苗基地负责人李应龙介绍，这垄苗子是去年11月上旬播种的，今年3月中旬苗子就可以移栽。

黄贡椒是三樟镇的特产，成熟后通体呈金黄色，辣中带甜，口感爽脆。作为衡东土菜的灵魂，黄贡椒在三樟镇已有400多年的种植历史，先后被评为国家农产品地理标志品牌产品、全国十大名椒。今年，衡东县计划种植黄贡椒1.5万亩，选择三樟镇岭林、塔冲、和平等村作为育苗和标准化种植试点。目前，全县已完成育苗2000多万株，能满足种植户的苗子供应。

管理粗放、品质不稳、种苗退化等一直是制约衡东三樟黄贡椒产业发展的瓶颈。去年，三樟镇积极争取产业发展扶持资金，建立700余亩标准化育种育苗示范基地，对黄贡椒进行提纯复壮，将黄贡椒抗病害能力和品种纯度提升至98％以上。

衡东县先后出台三樟黄贡椒产业发展规划等一系列举措，夯实标准化种植基础。整合综合种植户、技术专家、加工厂家、销售终端等资源，建立黄贡椒产业发展协会，成立黄贡椒采摘队。以村为单位与龙头企业湖南聚味堂食品签订保底收购协议。去年，该公司收购黄贡椒1000多吨，降低了农户种植风险。

衡东县县长蒋崇华介绍，去年，衡东县产黄贡椒1.1万吨，产值突破5亿元，种植户亩产增收逾3000元。辐射带动周边9个乡镇黄贡椒产业发展，惠及农民、种养户10多万人。