粮食安全是“国之大者”。2023年，浙江省嘉兴全力提升粮食生产规模化、产业化、绿色化、优质化和数字化水平，全年粮食播种面积232.03万亩，总产量100.28万吨，均比上年有所增加，这两项指标也连续18年居全省首位。

虽然眼下已进入三九天，但在南湖区余新镇金星村建丽农场的麦田里，小麦依然是顶着寒冬，长出青青麦苗。农场工人正在麦田里清理沟渠，防止低温雨雪天气造成长期积水，影响小麦根系生长发育。这家农场有粮田1100亩，冬春种小麦，夏秋种水稻，2023年，小麦亩产400公斤，晚稻亩产650公斤，相比2022年，增产都超过10%。建丽农场负责人应超表示，粮食丰产一方面是天气好，病虫害少，另一方面也是科学种田带来的好处。“通过我们机械化、标准化生产，再通过我们5G数字化管理，进行精细化的施肥和撒药，2023年我们稻麦两季都是丰收年。”

嘉兴是“浙北粮仓”，在全省粮食安全保障中具有举足轻重的作用。为稳定粮食生产，嘉兴实施政策扶持，对粮食复种面积50亩以上的农户，全年给予各项补贴达到每亩600元，大大调动了农民种粮积极性。嘉兴还大力建设高标准农田和粮食生产功能区，提高粮食生产能力，2023年全市新建14.5万亩高标准农田，建设面积列全省第一；开展科技强农、机械强农，推广应用先进适用品种、技术、模式和装备，农作物耕种收综合机械化率超89%，居全省首位；持续推进数字农业，完善“种粮宝”粮食生产综合服务平台，注册用户超6万户，规模种粮户已实现全覆盖。

“嘉兴实施‘藏粮于地’战略，努力把全市的基本农田都建设成旱涝保收和稳产高产的高标准农田。实施‘藏粮于技’战略，通过大力推广‘肥药两制’、绿色防控等高产栽培技术，为粮食增产提供技术保障。2023年，全市粮食产量达到了100.28万吨。其中水稻单产较2022年每亩增加14公斤，达到了560公斤。”嘉兴市农渔技术推广站农艺师张海鹏介绍。

粮食增产了，如何让种粮农民的收入也同步增加？在绿康米业公司，机器声隆隆作响，正在将稻谷加工成大米。这家刚刚投产的公司，年生产能力达到8.4万吨，每天可加工大米230吨。不仅满足了自产1.5万亩晚稻的加工，还通过“订单式种植”，解决周边农户加工大米的需求。公司负责人介绍说，要打造集种植、生产、加工、销售、以及旅游为一体的全产业链，提升粮食附加值，实现增产增收。

浙江绿康米业有限公司董事长陈强根告诉记者，“2023年，我们水稻和小麦的总产量有1万6千吨。我初步算了一下，我们每斤稻谷加工成大米出售，利润可以增加4毛钱。相当不错了。我们要做好稻米全产业链，真正做到增产又增收。”

为提高种粮效益，嘉兴鼓励有条件的农业主体开展粮食生产全产业链建设，获取加工、销售环节的利润，并带动小农户发展；引导农户创建大米品牌，从而提高市场大米销售价格，提高农户收益。嘉兴还通过土地流转等方式，鼓励农民规模种粮，这样有利于推广先进栽培技术和实施机械化作业，通过规模效应来降低生产成本，提高效益。

嘉兴市农渔技术推广站农艺师张海鹏说，“我们还创新种养模式。推出稻渔综合种养“万元千斤”高效模式，包括稻-小龙虾、稻-鳖、稻-红鳌螯虾等，目前全市稻渔种养面积推广超过17万亩，这也大大提高了种粮农民的亩均效益。”