12月20日，湖南省常德市汉寿县湖南和利兴农产品有限公司，工人忙着将玉臂藕、包菜、莴笋等新鲜蔬菜打包、装车。公司董事长邓德华介绍，这些蔬菜每天由10多台冷链运输车，运至深圳、厦门、上海等7处港口，出口海外市场。公司常年出口蔬菜达100多种，今年直接出口和代理出口额接近4000万美元。

汉寿县常年蔬菜种植面积45万亩，年产量180万吨，综合产值60亿元。其中，在粤港澳大湾区年销售量60万吨，年出口日本、韩国、阿联酋、新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家4.5万吨。

产品合格率100%，获得“二品一标”认证产品102个

汉寿县位于洞庭湖西滨，湖区土壤肥沃，中亚热带气候为蔬菜生长提供了极佳的自然条件。汉寿多年来规模化、标准化培育栽种蔬菜，现为全国蔬菜生产重点县、全国蔬菜绿色高质高效示范县、粤港澳大湾区“菜篮子”基地。

汉寿蔬菜深受市场青睐，优良品质是关键。汉寿县不断强化与中国农科院、湖南省农科院、湖南农大、隆平高科等科研院所和企业深度合作。

在汉寿围堤湖中国工程院院士邹学校院士科研基地，300多亩辣椒个大饱满，长势喜人，因为品相、口感出众，深受商超酒店欢迎。团队驻点汉寿以来，取得注册商标、发明专利100多项；建立15个蔬菜工厂化育苗车间，制定各类标准化生产地方技术规程30个。

汉寿县大力推广机械化播种、工厂化育苗、水肥一体化、病虫绿色防控、大棚“春提早、秋延后”等先进实用技术，创设蔬菜“两证（承诺达标合格证、农产品身份证）+追溯+保险”管理模式，产品合格率100%，获得“二品一标”（绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）认证产品102个。

“大棚集中育苗从源头保证蔬菜品质，机械化作业极大提升效率。”汉寿县永鑫蔬菜种植专业合作社负责人何勇进介绍，合作社8000多亩种植面积，科技助力效益逐年提升，去年实现营收1.2亿元，净利润500多万元。

“北寿光，南汉寿。”随着汉寿蔬菜品牌效益不断凸显，种植大户自觉将质量放在首位。在湖南省面积最大的专业蔬菜基地——围堤湖蔬菜基地，诚萌蔬菜合作社负责人聂习龙告诉记者，他们每亩地每年要施1吨以上的有机肥，采取病虫绿色防控等技术，这样种出来的蔬菜安全、健康、可口。

今年11月在汉寿举办的2023年中国蔬菜产业大会上，新加坡最大的果蔬公司Fruit & Vegetable Solutions执行董事黄俊仁表示，汉寿特色农产品在新加坡很受欢迎，希望能够进口更多汉寿优质蔬菜。

“我们既有以南瓜、大白菜为代表的陆地蔬菜，也有以国家地理标志保护产品汉寿玉臂藕为代表的水生蔬菜。”汉寿县农业农村局局长肖敏介绍，汉寿蔬菜种类丰富，推广商品蔬菜栽培品种300多个，单一品类产量高，可以更好地满足市场需求。依托县蔬菜产业协会，发展蔬菜经纪人318名，市场供需端精准对接。目前全县每天仅白菜出口就达100余吨。

坐上冷链物流车，12小时内可抵达粤港澳大湾区

作为汉寿农业支柱产业之一，汉寿蔬菜曾因产地初处理能力不足，致使集中上市时出现价贱伤农、产后损失严重等问题，成为制约产业高质量发展的“拦路虎”。

在国家政策扶持下，汉寿县抢抓机遇，不断加强农产品产地冷藏保鲜设施建设，畅通从田间到餐桌的“最初一公里”，这无疑为汉寿蔬菜插上翅膀，其“鲜味”更浓，销得更远。

汉寿县蔬菜产业办主任黄庆介绍，目前，全县果蔬冷藏保鲜库容达10.4万立方米，冷藏能力近100万吨，果蔬损耗降低6.8%，新增经济效益近4亿元。

蔬菜贵在新鲜。汉寿蔬菜依托发达的交通网络，每天带着“鲜味”坐上冷链物流车，12小时内即可抵达粤港澳大湾区及相关港口，开启漂洋过海的出口之旅。

得益于一座座新建的果蔬冷藏保鲜库，汉寿蔬菜打破时间、空间限制，保证产品质量和持续稳定供应，实现从“卖一季”到“卖四季”的转变。

湖南圣同农业科技发展有限公司拥有2万立方米果蔬冷藏保鲜库，由汉美蔬菜种植专业合作社等6家经营主体联合修建，是湘西北目前最大的蔬菜田头冷链物流集散中心和产地批发交易中心，可一次性冷藏蔬菜2500多吨，年可冷储蔬菜50多万吨。冷库供6家主体共用，平时每家各有一间。哪家不够用，可以借用别家的空闲库。

“去年底白菜集中上市时，每公斤价格不到0.4元；储存1个月后，每公斤上涨到1.4元左右。”汉美蔬菜种植专业合作社理事长方正初告诉记者，依托产地冷链设施，不仅能让新鲜蔬菜降低损耗，还能错峰上市卖出好价钱，让广大菜农丰产又丰收。