“这一车是昨天挖、今天洗的，主要销往襄阳八大农贸市场，武汉竹叶山、四季青两个市场，目前一天能卖三四千斤。”南漳县鼎利大姜家庭农场负责人贾荣梅介绍。

2019年，鼎利家庭农场从山东引进生姜种植，如今种植面积达100亩。“现在青苗姜每斤两块六七，洗过的姜一般能卖三块七毛五，今年受雨水影响，有点减产，亩产在一万三四千斤左右。”贾荣梅说。

青苗姜和洗姜有何区别，能有近1元的差价？原来，为提高生姜价格，鼎利家庭农场引进专用洗姜机。只需短短几分钟，七八百斤生姜被洗得干干净净。“洗姜还带动了用工，村民能多挣一笔清洗的钱。”贾荣梅介绍，根据工作量，村民每天工资收入从100元到150元不等，农场每年支出人工工资30多万元。

如今，在鼎利家庭农场带动下，周边10余户村民加入生姜种植行列，个人最大种植面积近百亩。贾荣梅正筹备增加洗姜设备、建设冷库，让生姜卖得更好、更远。