近日，湖北省襄阳市襄州区龙王镇白集村红高粱喜获丰收，一体化收割机在地里来回穿梭，确保颗粒归仓。“今年订单种植3500余亩红高粱，亩产约600斤，总产量达200多万斤，每亩产值2000元左右。”襄阳市益丰民种植农民专业合作社负责人王跃说，收获的红高粱经过烘干除杂后运往贵州茅台镇酒企，用于白酒酿造。

据了解，白集村种植的红高粱属于优质红缨子有机糯高粱，具有粒小皮厚、坚实饱满、淀粉含量高、耐蒸煮等特点，是酿造酱香酒品的优质原料。2022年6月，襄阳市益丰民种植农民专业合作社成立，将分散地块进行整合，建设红高粱种植基地，推进规模化、产业化发展。该合作社与贵州茅台镇酒企签订购销合同，发展订单农业，实行集供种、育苗、技术指导、管理、存储、合同收购、外销于一体的“一条龙”运行模式，运用现代化种植技术，提高红高粱产量和品质，集中统一销售。

“农户把土地流转给合作社获得土地租金，在合作社里务工，一天能挣180元，农闲的时候还能外出务工获得额外收入。”白集村相关负责人告诉记者，合作社带动周边50余户400多名村民就业，村集体年增收30多万元。

未来，白集村将继续扩大红高粱种植规模，引进更多品种，依托合作社培育本土新农人，发展特色产业，带动村民、集体增收。