来关注“豪丰杯”湖北省首届农业机械创新设计大赛决赛入围作品，荸荠又叫马蹄，是一种南方特有的水生蔬菜，传统人工采收荸荠，劳动强度大、效率低、损伤多，影响种植农户生产效益，为改变这种现状，华中农业大学工学院研发团队研发出了荸荠采收机，我们一起去看一看。

一大早，在华中农业大学工学院的实训基地，工作人员正在调试设备，为即将到来的荸荠采收做准备。荸荠是一种水生蔬菜，在湖北省孝感市、枝江市、团风县等地都有较大面积种植，每年春节前后，是荸荠成熟上市的高峰期。由于荸荠是区域特色农产品，长期以来，荸荠采挖都是人工进行。

为了解决这一难题，湖北省农业事业发展中心投入50万元，启动了荸荠采收机研发试验项目，华中农业大学工学院相关团队和团风县农机推广站，通力合作设计生产了两台采收样机进行试验。2023年1月的田间测试中，两台农机一小时能挖3亩地，鲜果露土率达80%，破损率仅有2%和5%，远低于人工采挖20%的破损率。

效率高、破损率低，荸荠采收设备的应用，破解了湖北省荸荠采收难题，也是湖北省水生蔬菜实现机械化采收的一大突破。下一步，华中农业大学工学院相关团队还将对相关设备进行改良，以期适用于更多的农产品采收。